Les terres salées 2017

LES TERRES SALEES blanc>
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LES TERRES SALEES blanc 2017
Christophe Barbier
PAYS D'OC BLANC IGP

Type d'agriculture : Agriculture raisonnée

Cépages : 100% Bourboulenc sur un ancien marais salant au sous-sol salé, inondé l'hiver pour éviter les remontées de sel


2ème au concours des vins blancs du Dénicheur - Edition 2015

L'avis du dénicheur
Par Christophe Barbier, au pied de la Clape, sur des terres salées, 100% Bourboulenc, 2ème au concours des vins du Dénicheur

Sur 1 ha de vignes, avec du vieux Bourboulenc, au pied de la Clape, sur des sols argilo-siliceux inondés l'hiver pour éviter les remontées de sel, Christophe Barbier a fait de ce vin une star en Languedoc. Élevé sur lie en barrique durant 8 mois, ce vin est attendu car véritablement typique du Languedoc, de la Clape aussi avec ce cépage qui donne des vins tout en fruits, en arômes, en finesse et délicatesse. Superbe !

747 AIMENT
FICHE TECHNIQUE
Conditionnement : carton

Robe : une robe d'un beau jaune

Nez : un joli nez d'agrumes, de vanille avec des notes de fruits blanc, pêche et iode

Bouche : Une bouche pleine, ronde, avec une finale longue et complexe tout en fraicheur et finesse

Temperature :Servir vers 10°C

Garde : Une belle garde pour ce remarquable vin blanc

il y a pas les terres au poivre ??