La cave et la cuisine
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Les moules à la marinière

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Les moules à la marinière Empty Les moules à la marinière

Message par ancien le Ven 28 Oct - 21:33

Dans une casserole, faire revenir avec un morceau de beurre , de l'ail, et un oignon. quand tout est revenu rajouter un demi litre de vin blanc sec. Salez poivrez et laissez réduire un peu . Faire ouvrir les moules dans le l'eau bouillante , quand elles sont ouvertes les égoutter et réserver . rajouter dans la casserole de la crème fraîche et rectifier l’assaisonnement, sel et poivre. puis rajouter les moules et remuer le tout. Servir immédiatement .

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Message par Admin le Ven 28 Oct - 21:42

et le vin ? du blanc ?
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