Soupe à la courge et patates

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Soupe à la courge et patates

Message par Admin le Ven 28 Oct - 21:19

Bonjour

Une soupe idéale pour la période d'Halloween, la soupe à la courge.

Les ingrédients :
1,5 Litre d'eau
1 cuillère à café et demi de sel
400 à 600 grammes pomme de terre
400 à 800 gramme courge

La préparation :
Porté à ébullition l'eau salée
Couper en dés les patates et les courges ajouter l'eau
Cuir à couvert 30 minutes
Passer le tout au mixer pour en faire des grumeaux

Dresser la soupe dans une soupière en décoration un bouquet de persil

Et maintenant le moment attendu des affamés, à table cheers
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